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La ferme est située
dans le Puy-de-Dôme, à Compains (1050
mètres
d’altitude), au cœur du parc naturel
régional des volcans d’Auvergne.
Elle est à
proximité des monts Dores, entre le massif du
Sancy et les monts du Cézallier.
Du fait de
l’altitude
et du relief accidenté, nous sommes contraints à
l’élevage en production bovine
allaitante et laitière avec toutefois une
spécificité à laquelle nous tenons,
la fabrication de notre fromage "le cabanon".
L’exploitation
est
composée de trois fermes distantes chacune de 10 Km
pour une superficie
totale de 170 hectares.
Au pied du lac
Montcineyre,
notre ferme familiale est une société agricole
GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation
en Commun) composée de quatre membres :
Danièle
et René
les parents, Céline et François les enfants.
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